ИринаВ.А. писал(а):

Уж не так это дорого и стоит. И так с любой работой. Во многом я могу заблуждаться, в своём глазу бревна не видно.

Вот , вот не видно этого бревна . Это ведь какими мерками мерить : дорого - не дорого , большенству как раз дорого нанять профи , а алкаши не станут такую работу делать , вот и упахиваемся , но не жалуемся. Во всем есть своя прелесть

ИринаВ.А. писал(а):

Не отбирай хлеб у мыловарен!

Тогда и у молоко заводов не надо отбирать работу

ИринаВ.А. писал(а):

но на то мы все и разные люди, что один так живёт, другой иначе. Хоть я и помню, что был в стране такой период голодный, но вот не жила я голодно и холодно. Видимо просто повезло.

Вот , вот повезло , а сытый голодного не разумеет. Кто то просто помнит , а кто то на своем желудке это прошел и детские глаза в памяти
Так что мы все не просто разные , а даже очень разные.

Любовь писал(а):

Мейто в нашей "тьмутаракани" на рынке свободно продается

Да,да я сеёчас вспомнила,что и в Урюпинске то же продаётся.

Тоже немножко вякну. Я уже побыла Наташей Варнавской, сейчас я Ирина В.А. Палец о палец не ударю без нужды. Помню и сутки без сна, и вилы, и лопату, как родные маму и папу ... Всё, хватит. Теперь на самую мало мальски тяжелую физическую работу я нанимаю людей. Даже мужу запрещаю самому таскать мешки с зерном и картошкой. Каждый должен заниматься своим делом, я не ломовой грузчик, это совершенно точно. И переработка молока для меня кошмарный ужас, нет сбыта, я пару поросят заведу лишних и через шесть месяце сдам двести килограмм мяса. Это и проще, и легче физически. Так что каждому своё. Может мыловарение и весело, и увлекательно, но я лучше в кино съезжу, что ли ... Там мне тоже скучно ещё ни разу не было.

Наталья Александровна писал(а):

Теперь на самую мало мальски тяжелую физическую работу я нанимаю людей. Даже мужу запрещаю самому таскать мешки с зерном и картошкой. Каждый должен заниматься своим делом

Наташенька , вот и умничка.Я тоже придерживаюсь такого принципа.

Наталья Александровна
Наташ,да видела я твои натруженные и опухшие руки.
Наемный труд задача номер один,кто ж спорит.
Кто нанимается?Наташ у тебя женщина работает -бомж!.Все прекрасно представляют как выглядит бомж.Сможет он тюк сена поднять?(давайте конкретно говорить).Сможет-нет!Я один раз нанимала на чистку сарая бомжа(молодой парень).Он эти вилы с навозом поднять не может.Всё испачкал вокруг.В сарае остались куски с навозом .Сапогами по навозу,а потом этими сапогами по двору.
А мешок с зерном они и в двоём не унесут.
У меня у клиентки брат(мы его почти каждый год приглашаем на покос).Он пьёт соответственно с работой у него тяжело.Вот кто пуп надрывает........но он работает.Потом пропивает часть правда.
Узбеки.Нанимала и их.Все мозги вынесли
А ты дэнэг дай(а сам сидит)
Приглашали ребят (русских) когда то у мужа в отделке работали.
Самый удобный вариант оказался.Заплатили дороже,обед и ужин.
На следующий год уже без наёмного труда не обойтись.

Наталья Александровна писал(а):

Теперь на самую мало мальски тяжелую физическую работу я нанимаю людей.

Интересно,а зимой тоже бежать за наемной сылой тюк сена спустить с сеновала?(у меня например)Или живность пусть голодная постоит ,пока я не найду кто мне сено спустит.
Мне кажется в с\х физически слабые люди не идут работать.


А вот по поводу зерна.Я не знаю где вы покупаете.Я в этом году по знакомилась с местными фермерами(толи их раньше не было )
Нет проблем с ними .Они могут и сами привезти,можешь сам к ним приехать.Складывают мешки сами ,куда покажешь.это их кусок хлеба.я прошу что бы мне стоя ставили,мне потом его воротить не надо и мужа просить не надо и нанимать никого не надо.Рядом дробилка ,передробила сколько надо,взяла в руки и понесла.Козам тоже прихожу с маленькой ёмкостью.Я не то что не нанимаю для тоскания зерна я даже мужа не прошу.
Всё забываю написать , сегодня я рада ,что у меня не коровы.

Ирина Валентиновна писал(а):

Наташенька , вот и умничка.Я тоже придерживаюсь такого принципа.

А у вас кто сарай чистит?

Наталья Александровна писал(а):

ЧТО же есть жизнь?

Я то же над этим вопросом думала.Ответ для себя я нашла.
Когда после развода.второй муж ,как судья в конце суда вынес приговор:" Убрать коров"(Я просто не пишу про этот период).
Для меня это было конец жизни.Я не рассматривала корову как деревенское ,грязное животное(я ж с 8 этажа спустилась на землю,почти с небес Для меня это была как деятельность (маленький семейный бизнес.У меня всё получилось! Я вытащила семью из голодного века и деньги дома появились.Но я не думала ,что будет развод.) Или опять развод или ....что делать????????? Вот тут я подумала о ребенке.И после депрессии двухгодовалой,я решалась стать мамой.Дочь!У меня врачи спрашивают ,а если мальчик?
-дочь! 1000% Другого варианта нет
Тяжело ли было физически??? Я тут не много умолчу с вашего позволения.Я мамой стала почти в 35 лет......
Коровы осенью все пошли в запуск,с мужу зимой предложили работу и я осталась дома одна.13 марта корова отелилась,15 марта Ксюша родилась,в апреле ещё 4 коровы.Тяжело ли было??? А как сами думаете. Сейчас вспоминать тяжело Но так сложилась моя жизнь! Под такой звездой родилась.А с коровами мне было страшно расстаться и вернуться в безденежье.Они мне дали финансовою свободу.Я когда заходила в магазин и понимала,что я могу купить и это и то.и что то дорогое(подсобиряя денег)Я забывала ,что труд с коровой у меня тяжелый.8 лет назад (расскажу как я покупала"мартена"
У нас была старая плита,на которой кашу манную к вечеру только дождёшься.Я ходила уже по магазинам и присматривала.Та не нравится и вообще не понятно что хочу и дорого.Захожу в очередной раз и глаз видит и мозг понимает ,что вот она!!! Ах-ах-ах-ах красавица,поднимаю глаза на ценник ой-ой а-а--а-а-а-а (я аж вскрикнула)42000 тысячи.Я на корточки села возле неё. По ценовой политике 8 лет назад эта плита занимала второе место,первое фирма Кайзер". Домой я ехала и через несколько дней она мне покоя не давала.Я купила её через кредит ,переплатив 2000.Плита эта меня до сих пор радует.Она полностью электронная,что позволяет использовать её в разных направлениях (перехожу к нашему труду).
Этой плитой я облегчила себе труд.Я не очень много и долго стаю возле плиты.Завожу таймер и ухожу(выключится она сама)Если прольётся вода она блокируется сразу и ооооочень громко кричит.Если выключили и включили свет,то она не включется сама.....и т д.
Переработка молока.Она позволяет мне пастеризовать молоко точно по градусам и точно по времени.Я задала программу и ушла.
Приготовление йогурта вообще не занимает время.Один раз промерила время,записала.Из дома я конечно не уезжаю .После пастеризации засыпаю культуру,задаю программу и свободна на 6 часов.Готовлю 8 литров.Литр йогурта сегодня стоит 140 руб.А спрос есть!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я так думаю(время покажет ошибаюсь я или нет) ,что у меня в продаже как бы он не первое место занял
Это называется организация своего труда.И не так хлопотна эта переработка,как кажется.Обычная работа.Мне нравится смотреть на реакцию моих клиентов.Мне нравится что они едят то что я им готовлю.Мне нравится смотреть на их большие глаза :КОЗИЙ ЙОГУРТ.
Ряженка из козьего молока??????Дело в том ,что от такого продукта как йогурт (козий) результаты в организме человек увидет быстро и поверит ,что козья продукция действительно помогает.

Наталья Александровна
Тебе надо с барышней -крестьянкой никами поменятся.
Слушая, а не поделишся секретом ,где в твоей модели ведения хозяйства деньги.Молоко поросятам.У тебя ведь сено покупное.Зерно у нас 8000 за тонну
Расскажи ..... Весной поросятами зарабатываешь?Тёлки до первотелок ростятся? или ..... расскажи.Очень интересно .У меня получается ,что опять села на молоко ,только на козье.Я пробовала мясо .В убыток не ушла,потому что клиентов молочных много.А вот сдать тушей при покупном сене и дорогом зерне.Как продать мясо,что бы у тебя деньги остались?.
У нас в поселке есть один ...Он держит только поросят много(работники ,да)Где он реализует?Есть точки на крупных рынках,коптит.Купить у него одну тушу нельзя он не продаст.Он продаёт кусочками.

У меня сейчас вообще смешно, я коров дою и пою ... телят. Ровно столько, сколько надаиваю, всё тёлкам и бычку. Иногда ведёрко лишнего племенным свинкам вылью. Получется я держу коров ... ради коров. Так что с коровками сокращаться буду. Свиней тоже сокращаю. Чем больше поголовье, тем хуже догляд и хуже результат. Дохода, соответственно меньше, работы по обслуживанию и лечению больше. Совсем убираю всю птицу, может временно убираю, может навсегда, видно будет. С собаками сбавляю обороты. Короче, начинаю просто жить!