Любовь писал(а):

Прошу поделиться опытом тех форумчан, кто сдает молочную продукцию в магазин

Да уж, имелся такой опыт, сейчас расскажу.
Моя соседка и хорошая знакомая открыла магазин по продаже молочной продукции. Продавалось там всё, что обычно в таких магазинах, а ей захотелось чего-нибудь эксклюзивного для привлечения покупателей. И тогда она пришла ко мне с предложением продавать козье молоко, т.е. она будет брать у меня молоко и продавать в розлив. Ну, мне, конечно, такое предложение понравилось А кому ж не понравится реализация без всяких проблем?
В общем, для первого раза она взяла у меня 3 л – продала, на второй день 5 л – продала, на третий раз – 10 л продалось легко и всем желающим не хватило, люди уже с бидончиками в очереди стояли. Поэтому в следующий раз налила я молоко уже в 20-литровую канистру, красивую такую, из нержавейки Но в этот следующий раз торговли не получилось, так как пришла к ней в магазин проверка и всё… арестовали молоко на глазах изумленной очереди с бидончиками
Такой вот у нас получился бизнес
Я, правда, отделалась относительно легко, только потерей 20 л молока и неприятными разговорами с инспекторами, которые грозились карательными мерами каких-то организаций. Аббревиатуры их названий я в расстройстве не запомнила, что-то типа ОБХСС, КГБ и НКВД
А у моей знакомой были крупные неприятности
Ведь есть санитарные правила и нормы для предприятий продовольственной торговли:
http://progressiv.su/poleznoe/poleznaya ... _sanpin_2/

ИринаВ.А. писал(а):

А мыло что, его же не кушать, какими уж такими серьёзными проблемами может обернуться покупка мыла из козьего молока, если нет документов?

И для мыла тоже есть закон

Федеральный закон о качестве и безопасности пищевых продуктов распространяется также на парфюмерную и косметическую продукцию,….

http://www.ursn.spb.ru/norm_docs/fed_reg_laws/fz29/

Людмила Ивановна, спасибо за ссылки и что заглянули к нам на "огонёк". У вас то опыт большой есть чему нас поучить.

Как всегда в России - "Гладко было на бумаге, да забыли про овраги". Получить продукцию - очень важный этап, но если вы не сможете организовать сбыт, никого не будет волновать качество вашей продукции (или молодняка, или еще чего-нибудь) ввиду невостребованности.

ksyuka писал(а):

Любой товар стоит столько, сколько за него готов заплатить покупатель.

Согласна с вами. Никого не отговариваю и не уговариваю. Просто констатирую факт. Далеко не каждому удается наладить сбыт своей даже очень хорошей и нужной продукции. И зачастую именно проблемы со сбытом приводят к сокращению и закрытию хозяйства. Просчитав рентабельность и решив, что вам это интересно, все же стоит сначала продумать где, кому и как вы будете реализовывать свой "супербренд" (у кого-то в прямом, а у кого-то в переносном смысле). Просто проблема многих козоводов в том, что они, возможно слишком совестливые и жалостливые, а потому им приходится по-большей части радоваться тому, что их семья питается качественными продуктами (как например наша в том числе), а возможно многие не готовы к тому, что сбыт - зачастую не менее трудоемкий процесс, чем получение продукции.
Просчитав рентабельность, не забудьте включить в расходы и трудозатраты на процесс реализации (а в первое время и "раскрутки") своего товара.

весёлый пескарь писал(а):

Человек зашёл в интернет-магазин, накидал в свою корзинку, что ему надо, сделал заказ когда и куда доставить. Фермер один раз в день развёз - получил деньги - свою прибыль! Вот как-то так!

И это опять же при условии близости города! Не имеет смысла открывать интернет-магазин, если до ближайшего крупного города 400-500км.

Наталья@@ писал(а):

весёлый пескарь писал(а):

Человек зашёл в интернет-магазин, накидал в свою корзинку, что ему надо, сделал заказ когда и куда доставить. Фермер один раз в день развёз - получил деньги - свою прибыль! Вот как-то так!

И это опять же при условии близости города! Не имеет смысла открывать интернет-магазин, если до ближайшего крупного города 400-500км.

Вы правы, на мой взгляд, имеет смысл если хозяйство находится от города на расстоянии не более 50 км.
Если, как Вы пишите, 400-500 км, то конечно же нецелесообразно. В этом случае, наверно, можно было бы попробовать производство сыров (они долго хранятся) и один раз в месяц увозить партию и сдавать её оптом.

ksyuka писал(а):

У нас со сбытом хорошо, с молоком плохо ))) живем в 14 километрах от Иркутска. Наши клиенты: дачники, правда только полгода(но так как мы все равно постоянно в городе, то не проблема привозить молоко на дом). У меня на работе директор и спортсмены. Зимой собачники готовы оптом покупать. И еще есть директор клиники, который привык питаться натуральными продуктами, а у него есть такие же друзья ))) не вижу смысла делать сайт при таком объеме молока. Но мы уже про него думаем, хотя бы как он будет выглядеть )))

Если проблем со сбытом нет - то и сайт не нужен - зачем дополнительные затраты и хлопоты?!

ksyuka писал(а):

весёлый пескарь, ну потому что одни клиенты уходят, а другим нужно откуда то приходить. Сайт это не обязательно интернет магазин, там может быть просто информация и контакты Ну и молодняк людям будет проще найти. Я вот своего чешика нашла чисто случайно, а была бы про это хозяйство информация, было бы проще

Свой сайт - это конечно, большее, чем интернет-магазин, который может быть составной частью этого сайта, а может и не быть!
Вообще, наличие своего собственного сайта - это несомненно продвижение вашего хозяйства в интернет-пространстве. У меня средний сын занимается созданием сайтов и продвижением разных фирм с "нуля" и у него это получается и эти фирмы оплачивают его труд. Эти фирмы не имели ни одного клиента, а он создал сайт о них, о том, что они могут, какую пользу несут людям и в результате они получили первых клиентов! Компаниям и людям польза, сыну - развитие и деньги, ну а мне - гордость за сына! За интернетом - будущее! Вот как-то так!