Я с таким не сталкивалась и не слышала чтобы у молодого козлика зубы сгнили. Интересно что это такое и от чего?

марьяна писал(а):

[b] Если бы была возможность в жизни нам встретиться, у нас получился бы огромный стол с родственными душами, которым нашлось бы всегда о чём поговорить. И не наскучило бы.

Спасибо, Марьяна, Вам огромное ,что зашли в гости....
Я думаю, что не за горами тот день когда на форум начнет организовывать встречи для нас козоводов, и кто знает....может тогда и встретимся и наговоримся всласть....

МЛ, а сколько козлику, дело в том что в год у них зубы выпадают передние и вырастают новые. Может они меняются у него?

Сегодня вечер такой славный,все по гостям пошли.Благо наши козоводы всегда гостям рады.Еще бы можно было встретить хлебом солью каждого,так совсем бы замечательно было.А на счет козлика,согласна со SVET.Если по возрасту меняются то ничего страшного,главное что он у вас получает все необходимые витамины и минералы,а значит и новые зубки будут крепкие и здоровые.Ну а если пенсионер-то тут уж деваться некуда.

Да я сегодня действительно пропала, сломалась машина по дороге в город, провела в автосервисе 7 часов....! Самое худшее времяпрвождение в жизни- это бокс автосервиса.... Но так как машину в нашем хозяйстве вожу только я, приходиться терпеть и это....
Так приятно вернуться домой и знать что тебя тут , на форуме ждут друзья....

МАРЬЯНА! С удовольствием сообщаю Вам с мужем рецепт своего сыра:(Но мой сыр здесь не единственный, на форуме я видела еще и другие рецепты)
Итак 10-15 л подогретого до 36-40 гр.,козьего молока, наливаю туда сычужную закваску, 4 столовых ложки,( закваску я пока использую только Микробиальный ренин, других у нас пока не продают, предварительно я ее растворяю в стакане теплой воды с чайной ложкой соли, и храню эту смесь в холодильнике) , тщательно перемешиваю, и оставляю,где то на 20-30 мин с закрытой крышкой в теплом месте.
Затем ,когда все молоко превратится в холодец, я его разрезаю большим ножем на квадратики, и стараюсь эти квадратики разрезать еще по диагонали, поворачивая, кастрюлю,и опять оставляю его в покое но уже в прохладном месте где то на 3-4 часа, чтобы сыворотка разделилась от сыра и все жиры при охлаждении тоже остались в сыре.
Затем все это богатство вылавливаю друшлаком и складываю слоями в глубокий и не очень широкий друшлак ,который висит на ведре,слои пересыпаю не очень обильно солью.
Когда сыр немного осядет, я начинаю его прессовать,тоже постепенно, сначало легким весом, около 1 кг, минут через 20, уже кг.3, а еще через пол часа, до 5 кг и на сутки а то и на полтора суток.....
Самое ответственное его после этого оттуда , из друшлака изъять, я его аккуратно отодвигаю широким ножем, затем на предварительно приготовленную дощечку и соленую мокрую марлечку переворачиваю, посыпаю солью(я посыпаю обильно, потому что люблю соленый сыр и потому что других консервантов не добавляю), и пеленаю круг сыра в марлечку, и отношу в погреб, где переворачиваю его почти каждый день в течении 2-3 недель, уже дней через семь он уже приобретает вкус сыра, но чем дольше тем острее....
Приятного аппетита, спрашивайте если что не понятно, отвечу с радостью...

Манда Ланда, я не знаю происхождение этого слона, но он такой солнечный, что оказался для меня жизненно необходимым. Живет на моем комоде

Вот спасибо.... Так приятно.... Жилец с комода действительно удивляет своей радостной окраской и непонятным происхождением... будем считать его сказочным....
А этих чистокровных , индийских сама в лавках там видела и покупала для друзей... сразу нахлынули воспоминания об Индии...
ТАТЬЯНА, а ты бывала уже там?....
А у меня как в том анекдоте: что то я в этом сезоне опять хочу в Париж....( только не в Париж ,а в Индию)...
Достаточно один раз туда попасть что бы заболеть этой страной на всю жизнь.....

Действительность там ....не для слабонервных... Такое трудно мечтой назвать....
Но за всей этой помойкой есть другой слой....и если его увидела- все., любовь на всю жизнь....