Наташ, ну если таков портрет Ваших покупателей, то, я думаю, тут и разговаривать дальше бесполезно

Голштинку, потому, что есть возможность через хорошего специалиста(знакомого) через ферму купить именно хорошую и именно 100процентов породистую(семя завозится из-за границы) телочку. Разве можно отказаться от такой удачи? Реально понимаю, что хорошие животные требуют хорошего ухода, с составлением рациона человек подскажет. Я была на ферме-таких огромных и красивых животных я в деревенских стадах не видела. Наверное такие как вы описывали свою большую коровку. Может есть какие-то минусы, поделитесь?

Осуждать никого не будем, ругать тоже. Будем хвалить и помнить, что можно зарабатывать на жизнь по-разному. Зарабатываем денежки:
1. Только молоком и молочными продуктами. Тогда козлята либо раздаются-распродаются с рождения, либо... ну по-всякому, в зависимости от ценности. И, похоже, это очень выгодная, безрисковая модель.
2 Продажей всего, независимо от качества, по спросу. Тут продажи могут скакать от прямых убытков до хороших прибылей. В итоге - в среднем плюсе.
3. Только племя. Высококачественное маточное поголовье, все силы на выпойку козлят и ... ОЧЕНЬ хорошая цена на молодняк. Молоко уходит в процесс... Тут никаких экспериментов... Кто так работает? Ну, те, у кого ПОРОДА, у кого ЭЛИТА. Риски - ограниченный круг разборчивых покупателей...
Последняя (пока) модель, по которой споры:
4. Некоторая планка непородной удойности. Ниже - мясо в холодильник, выше - племя на продажу. Через год-два можем остаться без мяса... Но с "парком" животных заданного качества, без продаж малопродуктивных животных. Риски только при вливании новой крови. Если не вкладываться большими деньгами, как в предыдущей модели, то можно стать дискаунтером - продавать больше качества по более низким ценам. Брать объемом и создавать имя.
5. Да, кстати, дискаунтеры могут быть очень сильными. Например, "китайская модель" Пошел спрос на красные береточки? Ба-бах! Вот вам эшелон беретов... Потом быстро переходим на синие носочки... Эшелон на подходе... Это короткий бизнес, но быстрый...
Как еще можно?

"Китайский вариант", который предполагает наводнение рынка недорогими товарами повышенного спроса, рекламу которым делают другие производители с более высокими ценами... Такое есть везде. И в инструментах, и в одежде...

Наталья Александровна писал(а):

Я детально просчитывать не буду, но продав 5-6 дойных коз по хорошей цене, я покупаю сено на всех коров(11 голов) и всех коз(около 70 голов с козлами вместе)

Ну, в таком "ноевом ковчеге" вообще трудно считать. То ли свинка козу кормит, то ли коза свинку...
"В каждой избушке свои погремушки". Владельцы элитных животных могут продать гораздо меньше коз и наполнить сеном и соломой все закрома, себе и соседям в радиусе километра... Но содержание таких коз тоже не шуточное дело. Посмотри, они же штучный товар, в выставочной кондиции весь год. И тем не менее, нашел правильного покупателя - звякнула не копейка, а полновесный золотой червонец. И потому в каждом дворе свои расходы. Их даже к среднему привести трудно.
У меня сено летом четыре, зимой десять... Просчитался с количеством или качеством - влетел... А у кого-то пастбищный сезон с начала марта по декабрь... Уже первую траву жуют...
Из-за того, что мы не просчитываем детально, очень смазывается картинка. Наташа, если не ошибаюсь, у тебя сто км в день на рынок и обратно? Двадцать ходок - две тысячи км? Бензин и ремонт минусуешь из выручки?
Нужно бы по идее считать всё, стоимость воды, когда она по счетчику (кстати, в деревнях где не было счетчиков, газ так и считали, по головам скотины), электричества, бензина и амортизации техники, ветпрепаратов... Но это ОЧЕНЬ муторно. Тут уж хоть бы учитывать основные затраты - корма и обслуживание. А потом поделить все это на число коз. И... удивиться. Потому что лучшие козы будут приносить прибыль, а худшие - сидеть у них на закорках... Те самые поллитровочки. Таково правило "средней температуры по больнице"

Возвращаясь к вопросу о выгоде.Участок земли у меня небольшой (живу в 5-ти км от Москвы)Приобрела две козочки,от одной жду потомства на днях.Есть несколько свободных грядок.Как Вы думаете,что лучше на них посадить для козочек?

Helen Leo писал(а):

Возвращаясь к вопросу о выгоде.Участок земли у меня небольшой (живу в 5-ти км от Москвы)Приобрела две козочки,от одной жду потомства на днях.Есть несколько свободных грядок.Как Вы думаете,что лучше на них посадить для козочек?

Кабачки.На земле богатой перегноем получается очень хороший урожай.

Спасибо за совет.Кабачки у меня растут замечательно,мы их и сами очень любим,а вот тыква почему-то не удается.Вырастает сант.20 в диаметре и все.И еще,опилки с козьим навозом можно сразу в грядку или им надо перегнить?

В опилках мало того что много фенола .так они не успевают перепреть за 1 сезон .т е. бесполезны так если сразу в почву --азот теряют.