Теперь у меня молоко смесь разных пород.Четверть,примерно,молока альпийского.Начала я делать сыры и обалдела от выхода сыра Из 23 литров получается 3кг.головка твердого,именно твердого(его всегда выход меньше)сыра.А полутвердый еще больше получился,не смогла взвесить,т.к. весы до 3кг.Интересно,что считается нубийское молоко более плотное по белку,но до альпийки у меня средний выход сыра был из 10л 1кг,это зааненское+нубийское молоко.У нубийки белок по анализам прошлого года был 3,5,у зааненки 2,9,какой же тогда у альпийки?Жду недождусь анализы сдать,до чего интересно.

Фото Чинары добавлены.

Кайсу покрыла вот таким парнем Его родословная

Кому интересно,Кайсу буду продавать.Будет третий окот.

Уважаемый Модератор,можно разместить обьявление? Продается сукозная нубийская коза Кайса(QUAD)NF 16000298D(2014) Будет третий окот.Т.8-921-400-11-64

Большое спасибо!

Спасибо,Катерина Иосифовна Только добрые руки все никак не найдутся Через месяц уже и запуск надо начинать...придется видно цену снижать