Знаете,нигде в интернете не нашла рецепта этого салата -поэтому ,возможно ,что он не всем знаком:говяжью печень прокрутить на мясорубке два раза ,потом обжарить на растительном масле с добавлением нашинкованного лука и чеснока,потом выложить в глубокое блюдо и смазать тонким слоем майонеза,затем слой вареной и натертой морковки и снова майонез,слой натертого белка от сваренного яйца и слой майонеза,слой вареного и потертого картофеля и майонез,и посыпать размельченным желтком.Для любителей остроты ,между слоем печени и морковки можно посыпать нашинкованного лука.Такой салат у нас в доме и на праздники делается и в будни легко состряпать.