У кого есть опыт продажи молока на рынке,поделитесь какие документы нужны?
У нас достаточно справки, то ли формы 1, то ли 2, вечно путаю... Но наверное на НОРМАЛЬНЫХ рынках этого недостаточно, Варфаломеева Наталья вроде выправляла себе для продажи молока справки.
Конкретно для продажи я ничего не делала - скорее для себя (ибо мои дети тоже пьют это молоко), ну и на случай, конечно, если кто-то из покупателей поинтересуется.
Возила раз в два месяца в лабораторию на анализ на соответствие Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию.
Сейчас буду возить раз в месяц - мне наш зам главного вет инспектора сказала, что с этим документом до меня никто не докопается.
Но это для доставки молока на дом (в офис) покупателю, либо продажи "с места"
В случае же с рынком - каждый раз (в дни продажи) нужно подавать на экспертизу молоко (творог и прочее), там же на рынке в вет. комнатке (или как она там правильно называется, забыла), они делают экспресс-анализ и только после этого дают добро на реализацию.
Но я пока до этого не дошла, ибо само место на рынке дорого, не доросли мы еще до этого
Хотя у нас на Тосненском рынке козью молочку не продает НИКТО! То есть, ниша абсолютно свободна!