Аня, это сныть, лук слизун и медунки. И галушки с ошурками и зеленью.

татьяна т писал(а):

лук слизун

а это как? Он огородный?

А мы так же черемшу привезли. Тоже ее готовить люблю. Правда здесь она хилая по сравнению с Дальним Востоком

Аня, ты супер!
Теперь чаще сюда заходить буду, вкуснотища!
А ещё всех вас приглашаю на сайт
"Кулинарные рецепты от Скрипкиной Анастасии"
Просто, доступно, вкусно, разнообразно.
ТОЛЬКО СЮДА ВОЗВРАЩАЙТЕСЬ, НЕ ПРОПАДАЙТЕ!!!

Като писал(а):

А непосвящённому не догадаться, что мы так аппетитно хаваем!

ага

Вот ссылка: www.say7.info/cook/recipe/246-Syirnyiy-sup.html

Вячеслава срочно по ней отправьте, пусть приготовит и поест студенческий СЫРНЫЙ СУП.
У меня в избранном написано так, как я вам дала первую ссылку, а зашла туда, увидела вторую.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Наверное, пора и мне выдать свой секретный кулинарный рецептик, тем более он сезонный, а сейчас начался май – самое время его использовать. Потому что блюдо мое называется

Рыба из одуванчиков



Надо срезать молодые розетки одуванчиков, сложить их в посуду и залить водой. Пусть постоят денек, надо только периодически менять воду, тогда из них выйдет горечь.

Потом их надо немного отварить в соленой воде, вынуть из воды и остудить.
Затем брать по одному, придать форму рыбки.

Чтобы было более понятно, какой должна получиться "рыбка": голова – это место среза корешков, а хвостик – концы листьев.

Потом «рыбку» окунуть в кляр (яйцо, размешанное с мукой), обвалять немного в манной крупе и жарить на сковородке.

Этот рецепт был изобретен мной в начале 90-х, когда в магазине за рыбой надо было стоять в очереди часа два.
За это время я как раз успевала сводить коз на пастбище и заодно на «рыбалку» за одуванчиками.

Фотографию блюда не показываю, но внешне оно ничем не отличается от мелких жареных рыбешек,
на вкус - почти тоже, но без костей