eifrol
лошадь надо.

Звенигорье писал(а):

что делать?

Очень хорош в таких случаях ВЕТОМ 1.1. Я рано приучаю своих козлят к кисленькому. Сначала по чуть-чуть простаквашки добавляю,потом постепенно заменяю молоко на сыворотку.

Звенигорье писал(а):

(за такие деньги продают кислое - мы даём молоко в день покупки, храним в холодильнике)
_________________

Странно, даже очень. Я дождаться не могу пока скиснет, при заквашивании грибком. Не рассчитала кол-во кефира, просто больше не было и на 6 литров подогретого молочка налила 0,5 литра кефира. На кухонном столе за полтора суток кое-как сквасилось. Это себе, а чтобы продавать несвежее, так это совсем без совести надо быть. Обязательно скажите хозяйке, может в вашу тару наливать, чтобы с гарантией. Вдруг она плохо банки промывает.

Форвард писал(а):

возможно козы на кислой траве пасутся и тогда молоко быстрее скисает,

Это если только одним щавелем или ревенем кормить. У меня лопухи от ревеня едят, пока не наблюдаю никакого скисания. Скорее всего гигиена отсутствует напрочь. О чём только думают, ведь повторится несколько раз и никто брать не будет, могут просто молчком уйти к другой молочнице и репутация будет испорчена навсегда. Сарафанное радио в деревне ещё никто не отменял!

ИринаВ.А. писал(а):

О чём только думают, ведь повторится несколько раз и никто брать не будет, могут просто молчком уйти к другой молочнице и репутация будет испорчена навсегда. Сарафанное радио в деревне ещё никто не отменял!

Вот, вот А еще если плохой сбыт молока, то стараются продать старое молоко, а свежее стоит в заначке.

просто данные в разной литературе сильно отличаются...

Больше чем достаточно----если не расчитывать на акселерацию----все равно ведь рано крыть не будете и без молока догонят--здоровый пищеварительный тракт дороже всего.

перешли на коровье молоко (по 2 литра в день и кормилак - без ограничений)
чёрный - нубик Аллоха - 3 мес. 21 день = 30 кг

белая - зааненка Мартта - 3 мес. 6 дней = 27 кг
бурая - нубийка Броня - 2мес. 15 дней = 20 кг