Когда уже освоено изготовление творога и мягкого сыра, захочется сделать твердый сыр. Здесь уже потребуется дополнительное оборудование – пресс. Возможно, где-то есть в продаже и готовые прессы, а если нет – не беда, имея инструмент и материалы, его можно сделать самостоятельно. Главное – понять принцип. Для этого посмотрите какими были и бывают прессы.
Вот простенький такой старый деревенский пресс
А этим пользовались в крепком фермерском хозяйстве
Эти так вообще произведения искусства
Из всего можно сделать вывод – сыроделием любили заниматься и бедняки, и богачи,
т.к. очень уж это увлекательное и полезное занятие.