СТРАСТИ ПО КОНСИДАЙНУ
Автор - Юлия Рыбакова.
За перевод фрагментов книги и разъяснение некоторых терминов, не используемых у нас в стране, благодарю Н. Кослоски.
У адептов козьего племени часто встречается фраза о необходимости получения лактирующей козой 450 грамм концентратов + еще столько же на литр производимого молока. Убийственные для животного цифры в 2 и выше кг зерновых ( ибо в нашем воспитании концентраты это именно зерновые) на козу оправданы тем, что это мол рекомендации Харви Консидайна, также как и отсылки на необходимыме нормы "европейского" кормления. Интересно, что на это говорится в книге о кормлении Харви?
Харви Консидайн о концентратах:
Примечание от администратора группы:
Следует дать определение двум понятиям - 1) нутриенты - к ним относятся макро- и микроэлементы, витамины, белки, жиры, углеводы и вода; 2) руфаж - это грубые корма. Обычно в англоязычной литературе под этим термином в первую очередь подразумевают сушеные корма - сено, солома, резка, гранулы люцерновые и травяные, брикеты.
" ... Давайте же посмотрим на то, что мы называем "концентратами". Это зерновые продукты, или семена, в которых нутриенты находятся в концентрированной форме, при этом в них меньше клетчатки. Концентраты делятся на два типа - высокоэнергетические с малым протеином, и высокопротеиновые с относительно малым количеством энергии. Примером высокоэнергетических концентратов будет кукуруза, овес, ячмень, пшеница, пшено. Высокопротеиновые - соевый шрот, льняной шрот, шрот из семян хлопка.
Хороший рацион для козы содержит нутриенты из нескольких источников. Хорошее правило - иметь рацион из 3-7 растительных источников.
Когда в рационе используются концентраты, нужно помнить, что они не содержат столько минералов и витаминов на единицу корма, сколько содержит высококачественный руфаж, поэтому они должны быть ДОБАВКОЙ к рациону. Иногда, концентраты называют добавками, и это хорошее имя, потому что оно заставляет нас помнить, что они используются как добавка (а не используются взамен) к руфажу. Концентраты не могут быть единственным кормом. Чем больше количество концентратов скормлено, тем больше шанс остановки рубца, ацидоза и ламинита"
Харви Консидайн о руфаже.
" Не грубое, зеленое сено или пастбище спокойно могут покрывать 80% нутриентов необходимых молочной козе". Неправильная заготовка сена (поздняя, намокание сена под дождем), может снизить питательность настолько, что будет покрываться только 30-40 % энергии, поэтому качество очень важно"
" люцерна является самым популярным источником для сена и пастбищ. Даже владелец маленького стада должен подумать о наличии небольшого участка, засаженного люцерной. Другой хороший материал для сена - различные варианты клевера, леспедеза, полевой горошек и даже растения сои".
"Количество корма может варьироваться в зависимости от качества, размера козы и стадии лактации, но предполагаемое требование козы сена в сутки - от 4х до 5 фунтов (1.8 - 2.3 кг).
"Гранульный рацион ..."( тут и скрывается проблема перевода и отсюда у Барбосовой и иже с ними такие сбивающие с толку данные. Grain может означать зерно в словаре. Но зерно - это все таки grains, а если злаковое - то cereals, а grain - это гранула, пеллет. Grain ration - это не зерновой рацион, а специально сформулированные гранулированные комбикорма.
Не имеется в виду высококонцентратный рацион, не имеется в виду домашняя зерносмесь.
И это очень важно для понимания количества рекомендуемого в данном случае Харви)
"Гранульный рацион должен быть подогнан под продуктивность. С ДОПУЩЕНИЕМ скармливать 450 гр на козу и другие 450гр на каждый килограмм молока."
Примечание Н. Кослоски: Гранулированный рацион - совсем не то же, что зерносмесь.
Гранулированный, специально сформулированный рацион для дойных коз содержит много протеина (12-16%), и много переваримой клетчатки. При этом энергия и количество углеводов - меньше, чем у зерносмеси.
И именно отсюда идет такое количество, о котором пишет Харви. Можно считать, что гранулированный рацион - это половина руфажа, и половина концентратов, плюс все грануляты содержат автоматически регуляторы кислотности (соду), добавленные минералы и витамины, выровненны по кальцию и фосфору.
Вот и подсчитаем - если гранулята допустимо 450 гр на козу плюс 450 гр на литр молока, козе со средним удоем в 4 литра максимальная дозировка будет 450 + (450×4) - это 2250 грамм в сутки. Учитывая, что данный рацион содержит в себе до 50 % руфажа (как правило люцерновая мука) - вот и получаем 1125 грамм зерновых концентратов в сутки. Что полностью вписывается в допустимую дозу высокоэнергетических концентратов в 1.5 кг в день (3 фунта) с рекомендованной не более 1.5 фунта за раз ( те самые около 600 грамм)
Все просто.
Нет никаких "рекомендованных Консидайном 450 грамм зерна" и, тем более, крайней необходимости доводить это до 2кг. и выше.
Ранее, еще в Союзе, такие гранулы производили. Я хорошо помню, когда ими кормили коров на ферме и подкармливали на конюшне совхозных тяжеловозных работяг.
И да, эти гранулы, не смотря на свой состав, не являются полноценным рационом и требуют дачу грубых кормов большего размера, для формирования ферментационного мата в рубце жвачных.
А также, по данным, что пелеты, о которых разговор, они же гранулы содержат 50% руфажа, мы можем считать то количество гранулированной люцерны, что не принесет вреда. Естественно, с учетом прочих высокопротеиновых добавлений, таких как соя и ее производные.
Всегда непонятно было откуда берутся ограничения в "стакан люцерны или сто грамм". Особенно при отсутствии толкового сена и в большинстве своем неиспользуемого широко соевого шрота и прочих высокобелковых жмыхов.
Дополнения от администратора группы:
потребности взрослых дойных коз в протеине 12-16% (это во всем рационе вместе, грубые корма+концентрированные)
потребности растущих животных - до 18% протеина.
Пробую хотя бы последние восстановить.
Я тоже долго шла к пониманию правильного физиологичного кормления.И точно как и вы пыталась когда то впихнуть "невпихуемое" в пятилитровую зааненку по этим в корне неправильным нормам.(спасибо,что она у меня протестовала гранатами,а то я бы ее точно вогнала бы в кетоз,как вогнала вторую 4л козу)А как оказалось это просто кривой перевод Консидайна привел к такой колоссальной ошибке и так теперь широко распространенной среди козоводов. 
