Хозяйство у нас небольшое... Так уж сложилось, что поздно встретились мы с моим новым супругом. Он русский, хотя его предки по маминой линии ( русские) живут в Латгалии уже около 300 лет. и отец с вологодчины, оказался в Латвии уже во времена СССР, по службе. теперь же, познал всю прелесть человека с другим паспортом, хотя его дети - все полноправные граждане Латвии.
Что такое НЕГРАЖДАНЕ страны... люди, которые вообще не имеют формально гражданства ни одной страны, это даже представить невозможно, но оказывается такое есть.
Латгалия, это русскоговорящий регион Латвии. Латышской речи я здесь почти не слышу.
Ах, да.. это всё политика.. а мы ж о хозяйстве.
Хозяйство.. было когда-то.... короче... муж держал всё что можно, занимался разным бизнесом, от объездки лошадей до торговли на рынке овощами и мясом.. В итоге - осталось только одно - коровы.
Их у нас несколько, с продажи молока только и доход. Но. в связи с кризисом отношений Россия - ЕС, закупочные цены на всё снизились в три раза.

Люда показывай свою Мирту))может при хорошей кормежке и после окота она порадует и больше чем литром))Кстати вопрос тут же появился,если рядом нет коз то где жениха будете искать?

Людмила Паршина писал(а):

воспользовавшись минутой его слабости ( он коз просто ненавидит).

от любви до ненависти.ну и наоборот))) при чутком руководстве взгляды то бывает меняются))

Ирина1971Алексин писал(а):

:D Люда показывай свою Мирту))может при хорошей кормежке и после окота она порадует и больше чем литром))Кстати вопрос тут же появился,если рядом нет коз то где жениха будете искать?

Людмила Паршина писал(а):

воспользовавшись минутой его слабости ( он коз просто ненавидит).

от любви до ненависти.ну и наоборот))) при чутком руководстве взгляды то бывает меняются))

Мирту... показать, загрузка фото стала тяжёлая.. раньше, до перехода на новую программу было легче... когда в сообщениях было...

только, думаю, что не раздоится. Хозяин сказал, что они ЛЕТОМ у него доят по 1 литру.. правда он доит 1 раз.
У меня было уже стала доить около 2 литров, но.. она ходила сама по улице - погрызла 3 дерева и.. была наказана, посажена на цепь.... ну на привязь. В итоге бунтует.. скинула молоко до 1100.
Козлика в этом году козе новой, вернее купим если то козочку, не надо. эту покроем всё равно кем.. потому как козлят от неё точно не надо.
А там будем думать... кого купим.. я всё равно склоняюсь, что даже если возьмём нубика, то козлика придётся брать с фермы заанена. Там средний удой по стаду 850 литров..
А вообще-то.. надо Литву штудировать.. там можно найти подешевле.. козлика маленького.

Поздравляю с открытием странички!

Читаю местные газеты, вернее тереблю инет. Если нет коз, то хоть инфу почитать. Вот что нашла.. Статья правда 2 года назад вышла. Полагаю, что это и есть хозяйка тех зааненок, что я купить хотела.
"Лиана Апине, хозяйка фермы Междрувас-1 под Гаркалне, возглавляет Латвийское объединение козоводов. В ее хозяйстве сотня коз, и рассказывать о них Лаура может часами. По ее словам, в целом тенденции в козоводстве не очень хорошие, поголовье животных не увеличивается, и число ферм, где занимаются козами – тоже. Сказывается смена династий – средний возраст теперешних владельцев козьих стад составляет около 50 лет.

В Латвии насчитывается 2,5 тысячи крестьянских хозяйств, в которых содержится 13 тысяч коз. Крупных ферм, где число коз может составлять от ста до пятисот, у нас всего десять. Там разводят и племенных животных. В основном же феремры держат до десяти козочек. Но везде каждая коза имеет свой номер и зарегистрирована в базе данных Минземледелия, учитывающей поголовье домашнего скота в стране. Из козьего молока в Латвии сегодня готовят сыр, творог, йогурт, кефир и даже мороженое.

«Молодые не очень хотят заниматься этим делом. Потому что оно довольно трудное и не слишком прибыльное, - признаёт Апине. – Но мы работаем, оптимистично настроены, совершенствуемся, выращиваем племенной материал. Но жаль, что вот эти десять хозяйств, которые его выращивают, в основном продают племенных животных за рубеж. В Латвии у нас этих козлят не берут, хотя мы продаем их по себестоимости. Она довольно высокая, потому что, чтобы козленочка вырастить до 3 месяцев – ему же нужно до ста литров молока. Поэтому у нас молодняк в основном экспортируется».

Вот и получается, что латвийские козочки зааненской породы востребованы в Белоруссии, на Украине и даже в далеком Азербайджане – о них хорошо знают и охотно покупают.

«В Европе пока не покупают, но думаю, что скоро тоже начнут покупать, потому что латвийские козы, в отличие от европейских – здоровые, – добавила владелица фермы. – А там больше болезненных животных. Наши и здоровее, и производительнее, и молоко от них очень вкусное».

Так как козоводческие хозяйства в основном зарегистрированы как домашние производители, свою продукцию они не продают в супермаркете или на рынке, а сдают не реализацию в магазины биологических продуктов*, рассказала Апине. В Риге таких насчитывается с десяток, и у них уже сложился свой постоянный круг покупателей.

Кроме того, фермеры не могут развивать хозяйства из-за нехватки оборотных средств. Несмотря на то, что корова за одни сутки даст 30 л молока, а коза всего три – всё оборудование для дойки и обработки молока примерно одинаковое, денег вложить нужно столько же, а окупятся инвестиции за куда более долгое время.

«Европейские деньги до нас не доходят. Только в виде проектов: если мы хотим провести модернизацию, например, – поделилась Апине. – Но и то не всегда получается – в прошлом году на коровьи фермы деньги для модернизаици давали, а на козьи – нет. А в этом году при модернизаици хозяйства компенсируется 40% издержек на покупку козочек. Так что если кому-то нужно прикупить животных на племя, можно при помощи проекта получить финансирование ЕС».

Но в целом у крестьян в Латвии нет свободных средств, чтобы начать производство. А кредитов им давать не хотят.

«Козоводство – это для банков звучит несерьезно. Часто доводится слышать отказы. Говорят – козоводством заработать труднее, чем разводя коров, потому что, хоть разница в цене молока и есть (козье дороже), удои несравнимо меньше. Очень мала прибыль от продукции с ее скромными объемами, поэтому невозможно быстро и уверенно развиваться, – говорит Апине. – Но у коз есть свои преимущества, по сравнению с коровами: коза – животное помельче, с нею легче управляться. Но экономически, конечно, с нею сложнее. Недаром в Европе нет квот на козье молоко: производи сколько угодно».

Хорошо бы, чтобы в Латвии эта подотрасль молочного хозяйства все-таки развивалась, настаивает Апине. Ведь для аллергичных детишек лучше – местное молоко, оно и свежее, и дешевле, чем заграничное.

«Если эта ниша у нас пропадет – ну, будут привозить из Польши, из Германии, но то молоко уже не будет такого качества, как наше. Во-первых, оно не биологическое*. А во-вторых, оно будет поставляться уже стерилизованным – сможет храниться долго, но все биологически активные вещества при высокотемпературной обработке утрачиваются. И это было бы плохо – мне бы хотелось, чтобы козоводство и производство биологического молока у нас развивалось», - подчеркнула она.

*биологическим продуктом в ЕС имеет право называться только такой сельскохозяйственный продукт, который от начала до конца получен по биологической технологии: например, скот кормят зерном, выросшим без химикатов на земле, которая до того не обрабатывалась химсредствами не менее 15 лет; животные пасутся на лугу, а не живут постоянно в стойле, и т.д. - только такая продукция может быть маркирована отметкой "био"."

А мы в свое время хотели в Литве закупить зааненских козликов для проекта HPI и отправили туда в командировку Любовь Николаевну, чтобы на месте все посмотрела и оценила. Она там пообщалась с местными козоводами и выяснилось, что заанены были завезены в Литву... из России , то есть там были те же самые крови, что и у нас . Кстати, у меня до сих пор лежат фотографии из Любиной поездки, надо бы поискать и выложить на форуме.

Людмила Волкова писал(а):

и отправили туда в командировку Любовь Николаевну, чтобы на месте все посмотрела и оценила. Она там пообщалась с местными козоводами

а можно адрес, куда она ездила.. Что-то не могу найти на сайтах объявлений.

ИрЭН писал(а):

Именно оттуда в Белорусию были завезены много хороших коз. отец мой Ланы именно из Литвы. Х-во Nikonovo Laimute Janina Liutkeviciene.

А адрес есть? Или телефон?