Вот какую историю я вспомнила из своей практики,даже две истории.Расскажу вдруг кто-нибудь с подобным столкнётся.В течение 2 лет иногда клиенты жаловались на молоко.Жалобы поступали редко и я не сразу обратила на них внимания.(молока больше 100 л в сутки)Первое что привлекло моё внимание это одна и та же проблема.Молоко не скисало.Кто-то говорил,что через неделю молоко совершенно отвратительное.Дома поставила на контроль все молоко и ничего!. Прошло чуть больше 1,5 лет жалобы поступают.(после стадного периода коровы обрабатывались полностью перед запуском вымя прочищала, анализы сдавали на всё. Всё в порядке.)Наступила весна и новый сезон торговли и новые жалобы.Под подозрение попала одна моя корова(у неё были проблемы хотя и не с молоком). Но на неё у меня ёкнуло внутри.Я разделила молоко и каждому покупателю попадалось только от одной коровы.Через несколько месяцев корова была поймана.Я своими глазами видела это молоко через неделю.По случайности они уехали на дачу и оставили молоко дома.Оно разделилось на 4-е слоя.Когда я банку перемешала,крышку сорвало и всё содержимое разлетелось по всем стенам.Такое я видела единственный раз за 10 лет работы с молоком.Настроение было
Ответ искала долго(мастита не было).Точного ответ до сих пор нет,давно это было.Молоком выпаивала телят,корова до осени.И ещё у неё была проблемка она телилась всегда с сюрпризами.То голова у теленка завернется,то копыта завернутся,то попой, а ноги ещё там.Я на ней все трудные роды выучила.Теперь соседи прибегают за помощью во время отела.С этой историей я поехала на ферму.Мы стали поднимать разные источники и в документах,которые рассылают по фермам,в разделе:"Пороки коров "мы нашли один из пороков не свёртываемость молока.Требования такие -выбраковка всей ветки.Так я и поступила (хоть и 26 литров в пике она давала)