Читателей форума приветствует КФХ Акесоло (другое название - Экоферма "КОЗА НОСТРА").
У нас молодое хозяйство, начали развиваться лишь с июля 2011го. С тех пор последовательно улучшали инфраструктуру (строили второй козлятник, овощехранилище, кухню для производства сыра и т.п.), а также покупали коз. В нашем хозяйстве сейчас 28 дойных коз (зааненские, нубийские и просто местные), 2 козла (нубийский и зааненский) и молодняк, который родился в этом году. Кроме коз у нас есть куры, кролики, свиньи, но козам отдаётся основное внимание.
Мы делаем и продаём несколько видов сыра, молоко, творог.
Будем рады любому возможному сотрудничеству. Телефон для связи - 89670765154 (Владимир).

Здравствуйте, добро пожаловать!

Расскажите, пожалуйста, поподробнее Меня особенно интересует кухня по производству сыра. В частности - удается ли соблюдать нормы СанПин и делаете ли сертификацию на сыр для последующей продажи?

Добро пожаловать!

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!
интересно! почитать и увидеть ваших питомцев.

Немного фотографий прикладываю. Хороших свежих нет - подожду когда снег растает и тогда сделаем фотосессию.
В хозяйстве, конечно, работает несколько человек: 2 помощника занимаются животными, а одна помощница в основном производством сыра и творога, а также кормлением молодняка.
Касательно требований СанПина - не знаю, если честно. Мы благополучно сдаём продукцию на сертификацию, получаем ветсправку без проблем, продаём сыр нескольким ресторанам и оптовикам.

Добрый день! Поздравляю с открытием странички! Красивое у вас хозяйство - и это мы , подозреваю, еще не все видели! Не жалейте фоток , пишите, описывайте - нам все интересно. На этом сайте вы найдете мноооого друзей и единомышленников!!!