Дорогие друзья!
Те, кто уже занимается сыроделием и те, кто только делает первые шаги в этом направлении. По просьбе многих, кто не может приехать на обучение в Школу Сыроделия в Липецкую область, хотим пригласить вас на семинар по сыроделию, который состоится 6 марта 2016 года по адресу: г. Барнаул, с. Гоньба, ул. Школьная 12»а»
Сыроделию научится реально, поможет Вам в этом Школа Сыроделия Марины Каманиной.
Программа семинара:
На семинаре вы узнаете об основах сыроделия, изучите несколько технологий приготовления простых сыров, пасты филата и росс-голл группы, мы с вами поговорим о кисломолочной продукции, раскроем секреты сыроделов и сделаем несколько сыров.
Участники семинара узнают тонкости изготовления сыров из пастеризованного молока, а также особенности сыров быстрого созревания.
Побеседуем о экономической части сыроделия, как правильно представить свою продукцию покупателю и где искать покупателя.
Санкции? С полок магазинов пропал сыр с плесенью? У нас есть что предложить искушённому клиенту, по вашим просьбам расскажем и вышлем всем участникам семинара собственные отработанные технологии сыров.
Технологии, которые работают и по которым Марина сама изготавливает такие сыры.
Как и чем защитить сыр от нежелательной плесени, для чего нужны пакеты для созревания?
На семинаре также можно приобрести закваски и ферменты для изготовления сыров: закваски для сыров, ферменты различные (сычужный и вегетарианский фермент) , специи и травы для различных сыров, ароматные и вкусные.
Во время семинара будут кофе-паузы и обед.
На семинаре будет проведена дегустация нескольких видов сыров: качотта с разными наполнителями, , фета, брюност, качикавалло, российский, и другие.
Мы с вами поговорим о том как правильно продать свою продукцию, узнаем про семь правил продаж.
Марина Каманина проводит семинары в Москве и в Санкт_Петербурге, Екатеринбурге, Краснодаре и других городах.
К ней в Липецкую область едут со всей России на обучение частному сыроделию.
Все отзывы можно прочитать в темах по семинарам здесь на сайте:
http://fermer.ru/forum/cheese
Также она проводила несколько мастер классов на выставках:
на Самой Престижной Выставке России 7 и 8 декабря 2013г
На самой Престижной Выставке 6 и 7 декабря 2014года
выставка Агрокомплекс 2014 в г. Уфе
выставка ЭкоГород Экспо 2014 апрель и ноябрь 2014года
выставка ЭкоГород 19 апреля 2015 года
Фестиваль Барбекю Екатеринбург 5 и 6 июня 2015года
Самая престижная 6-ая Выставка!!! в Екатеринбурге

По вопросам участия в семинаре обращаться к Никулкиным Юрию и Лие ЛПХ «Осеннее Подворье» по т. 8-903-995-5525. Количество участников ограничено!

праздник состоялся. судя по количеству людей, подходивших со словами благодарности -он удался:) спасибо всем, кто нас поддерживал и так или иначе участвовал в этом празднике!

11октября 2016года, на встрече козоводов Алтайского края и Новосибирской области было принято решение об образовании "Союза козоводов Сибири". Были намечены основные цели и задачи Союза, как то : создание общей базы животных с разнесением их по породным признакам, работа над улучшением породных и молочных качеств коз, восстановление возможности искусственного осеменения маточного поголовья, совместная работа с Аграрным университетом по составлению правильного и привязанного к сибирским реалиям рациона для повышения удойности коз, лоббирование интересов козоводческих ЛПХ перед краевыми и федеральными властями. Желающих присоединиться к деятельности Союза, приглашает на следующую встречу, о времени и месте проведения которой сообщим дополнительно. Председатель "Союза козоводов Сибири" Л.В. Никулкина. тел. 8-903-995-5525 с 14 до 17 ежедневно.

https://youtu.be/Tc7JLWuUv2Q

так и живем:)

спасибо