Перейти на сайт клуба козоводов:  kozovodam.info                              

Развитие молочной отрасли у нас и за рубежом.

Модератор: global moderator

Сообщение
Автор
14-12, 01:26
Рынок козьего молока в России и перспективы его развития по состоянию на 2004 год:
http://www.ikar.ru/old/other/statii_04_02_20.shtml

Козоводы всех стран - объединяйтесь!
http://www.kozovodstvo.ru
14-12, 01:57
Данные по средним показателям удойности и составу отдельных компонентов молока разных пород в США за 2006 год (http://adga.org/DHIR/06breed_lactation_averages.htm):

Изображение

Изображение

Подробней - по оригинальной ссылке или у меня в разделе FAQ http://www.kozovodstvo.ru/faq.html

PS: Если я правильно понял: 1 фунт (lbs) = 0,454 кг. Т.е. зааненские козы со средним возрастом 2 года 6 месяцев у них дают 2607 lbs х 0,454 = 1184 кг. за лактацию. / 300 дней = 3,95 кг / день (примерно =).

Козоводы всех стран - объединяйтесь!
http://www.kozovodstvo.ru
14-12, 02:09
Современные, прогрессивные технологии профилактики мастита и получения качественного молока в молочном животноводстве (сокращенный интернет-вариант):
http://www.newmilk.ru/techno/techno.html

Обсуждение систем контроля HACCP (ХАССП) молока:
http://newmilk.ru/forum/viewtopic.php?t ... 91715cc7e4

О качестве молока в Швеции эдесь :
http://www.agronews.ru/articleview.php?AId=1551
(посмотрите как живут коровы!!! :wink: )

Козоводы всех стран - объединяйтесь!
http://www.kozovodstvo.ru
14-12, 02:26
На странице
http://www.newmilk.ru/news/news05.html
рекомендую ознакомиться с таблицей ДЕЙСТВУЮЩИХ СТАНДАРТОВ НА ПРИЁМКУ МОЛОКА (СЫРОГО) В ФИНЛЯНДИИ И РОССИИ

Изображение

Козоводы всех стран - объединяйтесь!
http://www.kozovodstvo.ru
14-12, 02:48
Обсуждение текущего состояния какчества молока в молочной промышленности нашей страны на форуме нацпроектов:
http://rost.ru/forums/topic/217?page=1

Козоводы всех стран - объединяйтесь!
http://www.kozovodstvo.ru
19-10, 21:36
Перенесено из другого раздела

Алекc16 писал(а):
У нас в стране коза это стратегический объект?

Людмила Волкова писал(а):
Ну да, а домашнее козье молоко приравнивается к оружию и наркотикам! :roll:
Вы не поверите, но это дословно так мне сказали в газете "Реклама-Шанс",
когда я хотела разместить там объявление о продаже молока.
"Такие объявления не публикуем, молоко от частников приравнивается к оружию и наркотикам".
Алекc16 писал(а):
Воздержусь, правда с большим трудом, от комментариев. Все-таки на форуме приличные люди, а комментарии, что на ум пришли, не соответствуют.

domtau писал(а):
Я тоже возмущена журналистским высказыванием.... Нельзя отказать в публикации личного сообщения, да ещё и за Ваши деньги. Ужас!!!
19-10, 21:46
Модератор писал(а):
молоко от частников приравнивается к оружию и наркотикам"

Как это?! :roll: Что-то не понял я что к чему. У прокурора что ли спросить?
19-10, 21:46
Прислала Л.Волкова

Людмила Волкова писал(а):
Последние два дня на одном из форумов США обсуждается история фермера, у которого арестовали машину с сырым козьим молоком, которое он вез своим клиентам.
Молоко изъяли, а у фермера теперь серьезные неприятности, т.к. в некоторых штатах имеется закон, запрещающий продавать сырое молоко. Как только фермер пересек границу такого штата, он сразу становится федеральным преступником!

Отрывки отзывов:

« Reply #2 on: October 16, 2009, 09:16:25 AM »
Ashley
…. Мы просто устали от государственного вмешательства в это дело…
Это на руку крупным компаниям, чтобы уничтожить мелкие фермы. Жадность разрушает нашу страну.


SherrieC
….мне надоело это тоже…

Vicki McGaugh Tx
… в штате Техас разрешено …. имеются лазейки…
Мне жалко парня, надеюсь, что его клиенты, коллеги и друзья встанут на защиту…

Ashley
Дело в том, что они не должны искать лазейки…

Dost Thou Have Milk
Дело в том, что он перевез сырое молоко через границу штата, что является преступлением… Но ведь можно легально купить молоко в другом штате, привезти в Огайо и юридически грамотно пить его дома в Огайо…


goatkid
В Калифорнии имеется молочная программа, по которой сырое молоко и молозиво
реализуется заказчикам только в ПЭТ… Это может быть одной из тех лазеек.

Aja-Sammati
Да, может быть выходом. Я знаю человека, который принимает заказы через интернет и реализует натуральное сырое молоко для кошек в ПЭТ, с надписью...и крем для них….

… В случае потребления сырого молока вашей семьей, это не является преступлением, но если вы предложили это молоко ближнему своему… вы только что нарушили федеральный закон….


whimmididdle
…Сырое молоко всегда было врагом для большинства крупных предприятий…
…концепция существует в большинстве стран…
…Эта рыночная система подпитывается жадностью, она не имеет отношения к заботе о здоровье людей. Мы не видим доказательств, что домохозяйка, которая производит продукты, создает кому-то риск для здоровья. Зато, обратите внимание, что большой бизнес несет большую часть вины за пищевые отравления, загрязнение окружающей среды, заражения источников воды и загрязнения воздуха, которым мы дышим.

Это таким образом они беспокоятся о защите здоровья потребителей или защите своих собственных кошельков?
….
Слишком большая зависимость от иностранного производства продуктов является угрозой для любого государства. Слишком большая зависимость от крупного бизнеса является угрозой для любого потребителя.

hsmomof4
Аминь!



Там еще и сегодня продолжается обсуждение.

Источник
http://dairygoatinfo.com/index.php?PHPS ... ic=11859.0
10-12, 14:34
Вчера по первому каналу смотрела передачу о молоке.
О козьем-вскользь. Основная идея- ПОКУПАЙТЕ МОЛОКО В ПАКЕТАХ

Показали доярку, сдающую молоко вёдрами. Вымя у коровки не мыто, на боках грязь. Хоть бы к приезду корреспондентов щёткой отшкрябала.
В коромнике грязь по колено. Темно, не белено.Никакой антирекламы не надо, всё на плёнке. На рынке корреспондент продаёт порошковое молоко как с личного хозяйства, а у ворот купившим деньги возвращают и молоко на землю выливают. Вот уж точно, те люди больше молоко у частника никогда не возьмут. Возмущена до глубины души.
Правда и молокозавод с крысами показали.
И фальсифицированное масло.
Ещё раз укрепилась во мнении, молоко-только своё. А теперь и сопутствующие ему продукты постараюсь заготавливать. Всё мечтаю масло попробовать.
10-12, 14:48
domtau писал(а):
Вымя у коровки не мыто, на боках грязь

:mrgreen: Зато в лаборатории анализы чистейшие, даже частичек навоза не нашли. А что о торговом говорить, если там судя по передаче вообще слизни обитают и анализы опять в норме. Неочень поняла чего они хотели этой передачей сказать :roll: . Не пейте молоко будете здоровы :neutral: ?!

http://kozovodam.ru/topic1786.html
10-12, 16:21
Нет. Это пропаганда своего личного хоз-ва. Пей своё молоко. Ешь своё мясо и яйца, сам себе пряди и тки, все тряпки-синтетика. Х/Б днём с огнём не сыскать, а найдёшь- от цен упадёшь. Сам себя лечи... ой, мама дорогая, возвращаемся к натуральному хозяйству?
10-12, 17:10
domtau писал(а):
Основная идея- ПОКУПАЙТЕ МОЛОКО В ПАКЕТАХ

Известных производителей. Обыкновенная пиар компания.
domtau писал(а):
В коромнике грязь по колено. Темно, не белено.
Посмотрите, какие чушки в деревне живут, а у нас на заводах все в белых халатиках.
domtau писал(а):
Правда и молокозавод с крысами показали.

А этих нужно замочить. Не угодные.

Ни какой прибор не определит порошковое молоко или нет. Я согласен с той женщиной, которая на вкус определила, что продают порошковое молоко. Только на вкус можно определить.
23-02, 11:45
привет,бродила по просторам интернета,наткнулась на такую штуку, как вы думаете реально ли использовать ее в малых хозяйствах на 150 коз,может кто сталкивался расскажите свое мнеие
http://www.dairy.kharkov.com/index%20ru ... 0%B7%D1%8C
23-02, 18:03
samira писал(а):
привет,бродила по просторам интернета,наткнулась на такую штуку, как вы думаете реально ли использовать ее в малых хозяйствах на 150 коз, может кто сталкивался расскажите свое мнеие
http://www.dairy.kharkov.com/index%20ru ... 0%B7%D1%8C


1. Если не хотите иметь головной боли с санитарными нормами на ферму, то забудьте о 150 - ти козах. 100 коз, дойных оптимум для хозяйства.
2. По установке для пастерилизации. Такая установка снимет с вас последние штаны. Расход дез средств и эл.энергии завышен на порядок. Ищите оборудование с энергопотреблением не более 5кВт/1000кг с когенерацией по тепловой энергии.

К указаной вами в ссылке установке нужен еще и охладитель. :)

Изображение
Постят два хохла: Гришка - безногий и Витька - безбашенный. Второй страшнее первого.
06-01, 00:43
Хочу поделиться с Вами данными,которые я обработал и представил в виде графиков:
Изображение
Сравнивая данные по производству козьего молока в России с 1992 по 2010 гг. следует отметить, что максимальные показатели были в 2000 г. – 316541млн.т., что на 61366млн.т. больше, чем в 2010 г.
Изображение
Следует отметить, что в мире динамика производства козьего молока немного другая. Так в период с 1990 г. по 2008 г. наблюдается значительный рост производства козьего молока в мире.

Изображение
Козы коричневой короткошерстной породы

Сообщений: 19 Пред. 1, 2 След. Страница 1 из 2
Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

РейСРёРЅРі@Mail.ru
Создать форум

| |