ОЙ! я оказывается давно не была здесь. Все по порядку: Людмила Ивановна, метод лечения я напишу в ветеренарию;
Надежда творог делаю просто ,обезжиренный и очень жирный способами: первый когда сепарирую молоко ,получаю сливки,а потом заквашиваю теплое оставшееся молоко и заквашиваю сывороткой ,скисает если тепло очень быстро и творог рассыпчатый ,а если через сепаратор не пропускать молоко, то он получается очень жирный и он уже как будто со сметаной.Когда заквасилась и видно творожная масса отделилась грею на плите совсем немного,и процеживаю, но самый лучший творог получается когда стоит кастрюля на солнце и нагревается,ствараживается почему то лучше!
А теперь , чего за это время со мной было?! Много всего : раздала и распродала козликов и пару девочек (собираюсь еще продать);поняла,что не надо нам промышленных объемов молока и творога, что нам это не по силам(самое трудное было это признать)-есть еще много другой работы;наконец что козы это самые любимые животные и что самое тяжелое -решить кого же продавать? а продавать надо.. отложила это дело до осени. Еще добились очень неплохих результатов от своих коз,поняли, что мы это "могём" и перевели коз на двухразовую дойку, конечно потеряли молока ,но жить стало чуть легче.
теперь показываю своих козюль младших,им по 3 месяца
отдых:
самая звонкая девушка
еше.. мы первый раз обезроживали и рядом никого не было подсказывать,только теория и результат удручающий у всех козликов рог нет - замечательно прошла операция,а вот девочек видно мы жалели и поэтому всю красоту испортили: У Славы растут коряво,а у Моти и Мирры растут ровно, небольшие,все равно подпорчены.
